Cilacap SINYALNEWS.COM – Pada hari senin tanggal 25 Agustus 2025 pukul 09.10 wib Serka Tofik N selaku Babinsa Koramil 07/Maos telah menghadiri undangan pelatihan pembuatan telor asin ( tematik ketahanan pangan ) , kegiatan tersebut dilaksanakan di Desa Karangjati tepatnya di Balai Desa Karangjati Kecamatan Sampang Kabupaten Cilacap Jawa tengah.
Kegiatan yang dihadiri oleh Suratno selaku kepala Desa, Aiptu Kuswoto selaku Babinkamtibnas, Serka Tofik N selaku Babinsa Desa Karangjati, Ibu Eva , Bapak Dedi dan Para peserta KWT.
Suratno selaku kepala Desa Karangjati menyampaikan dalam acara tersebut beliau mengatakan bahwa cukup konsisten Desa ini dalam ketahanan pangan melalui kegiatan pemberdayaan dan Desa mengadakan “Pembuatan telur asin ini bertujuan untuk meningkatkan ketrampilan masyarakat dan membuka peluang ekonomi serta mengawetkan produk pangan lokal.”katanya
“Hasil dari produk telur asin ini menawarkan sumber protein yang terjangkau dan awet, Sekaligus melestarikan produk tradisional khas indonesia.
Telor asin ini juga ada kandungan vitamin E yang bagus buat kesehatan kulit, otot dan tulang kuat, kesehatan mata dan masih banyak yang lain.”
Dikesempatan yang sama Tofik selaku babinsa juga mngatakan, Pembuatan telor asin menggunakan bahan baku utama berupa telur bebek dari peternak lokal serta garam dan bahan baku serbuj bata merah yang di tempelin ke butiran telur sekitar 12 hari dan nanti akan menghasilkan telir asin yang matang, memiliki rasa dan kualitas yang baik.” paparnya
Antusias para peserta KWT sangat bagus dan praktek pembuatan produk telur asin berhasil dan kegiatan ini berjalan dengan lancar dan tertib.”tutupnya
